Alternance - Assistant R&D F/H (H/F)

Alternance - Assistant R&D F/H (H/F)

Missions

• Contribuer à la recherche d'idées de nouveaux produits à partir d'études de marché et de tendances de consommation.
• Assister au benchmarking des formulations.
• Participer à la formulation de nouveaux produits.
• Identifier et sourcer de nouveaux ingrédients innovants via des recherches documentaires et l'analyse du marché des matières premières.
• Assurer le suivi des échantillons de matières premières et des tests de sélection.
• Appuyer la gestion des démarches administratives liées aux enregistrements réglementaires auprès des autorités européennes.
• Assurer le suivi des documents nécessaires à l'enregistrement et à la conformité réglementaire des produits.
• Participer à la mise à jour des informations produit et à leur conformité aux exigences légales.
• Participer à la rédaction de dossiers scientifiques par des recherches sur les ingrédients et formulations.
• Aider à la préparation de supports de formation clairs et accessibles pour l'équipe interne.

Profil

• Préparer un diplôme de niveau Bac+4 à Bac+5 en Sciences des aliments, en nutrition ou en école d'ingénieur.
• Être étudiant(e) en Bac+4 ou Bac+5 spécialisé(e) en Sciences des Aliments, Nutrition ou R&D.

Atouts

• Être à l'aise avec la démarche scientifique, le sourcing d'ingrédients et la formulation.
• Avoir une sensibilité aux affaires réglementaires.
• Être rigoureux(se), curieux(se) de nature et doté(e) d'un excellent esprit de synthèse.