Serveur polyvalent bar à vins / tapas (H/F)
La Maison des Vins d'Ancenis recrute un(e) chef(fe) de rang sommelier(ière). Poste en CDI à temps plein (39h) basé à Ancenis (44150). Missions principales: Accueillir, conseiller et vendre en cave, boutique et bar à vins Assurer le service des vins et boissons Participer à la gestion des stocks et aux commandes Développer l'activité commerciale (animations, ateliers, événements œnologiques) Gérer les réservations clients (devis, suivi, privatisations) Participer au service restauration (accueil, service, encaissement - midi en semaine) Veiller à la bonne tenue de l'établissement Objectif: développer le chiffre d'affaires de la cave/boutique. Profil recherché: Formation en restauration, sommellerie ou caviste appréciée Expérience en restauration, cave ou bar à vins souhaitée Sens du commerce, autonomie et esprit d'équipe Bon relationnel et goût pour le conseil client Passion pour les vins, bières et spiritueux indispensable Conditions: Rémunération selon profil Poste polyvalent au sein d'un lieu dynamique en bord de Loire À propos de nous: La Maison des Vins d'Ancenis est un lieu convivial regroupant cave, bar à vins, tapas et restaurant, avec plus de 1200 références de vins et spiritueux et une programmation d'événements toute l'année ! Postulez dès maintenant et rejoignez l'équipe!
6 Mois - En restauration, cave ou bar à vins, En restauration, cave ou bar à vins, Bac ou équivalent, restauration, sommellerie, caviste, S, Caractéristiques des vins et spiritueux, S, Réaliser la mise en place de la salle et de l'office, S, Accueillir le client et l'installer, S, Conseiller le client dans ses choix de boissons ou plats selon ses goûts, S, Effectuer le service des plats à table, S, Prendre une commande client, S