Commis / Commise de cuisine (H/F)

Pour la saison estivale, Lou Bassouas, restaurant traditionnel situé à Bassoues recherche une ou un commis de cuisine (H/F) sous la tutelle du chef de cuisine.

Missions:

• Réaliser des préparations préliminaires: éplucher légumes, réduire sauces, garnir fonds de tarte
• Participer à la réalisation des entrées et desserts
• Dresser les plats et les transmettre au personnel de salle
• Participer à l'entretien de la cuisine et des locaux annexes
• Appliquer les règles d'hygiène et de sécurité en vigueur
• Apporter de l'aide en service si besoin

Dressage et distribution:

• Disposer les mets sur les plats et les transmettre au personnel de salle.

Entretien:

• Entretenir la cuisine et les locaux annexes.
• Réaliser les opérations de fin de service.

Nous recherchons une personne motivée et polyvalente prête à s'investir dans une équipe dynamique.

Deux jours de repos par semaine, roulement sur les week end.

CDD juillet et août. Possibilité d'hébergement.