Chef Pâtissier H/F
Entreprise Depuis plus de 16 ans, MONGOO régale ses clients avec des salades ultra-fraîches, préparées chaque jour avec amour (et de bons produits !). Notre mission ? Offrir le combo parfait: qualité, quantité et prix imbattable ! Poste Rattaché à la Direction, vous aurez pour missions de: \- Accompagner les managers dans la gestion de leur restaurant (stocks, commandes, pertes, flux financiers, plannings, recrutements, formations, propreté.). \- Animer et motiver les équipes autour de l'atteinte des objectifs (qualitatifs et quantitatifs) des restaurants. \- Être force de proposition et participer à la mise en place des opérations et des nouveaux process, en lien avec la direction. \- Être garant de la satisfaction client et du niveau de service proposé. \- Accompagner la montée en compétence des équipes à travers diverses actions et assurer un rôle de coaching et de conseil. \- Superviser les formations des nouveaux arrivants à temps plein. \- Veiller au respect des règles et des procédures internes, mettre en application les décisions de la direction. \- Assurer la sécurité alimentaire de vos exploitations (bonne application des normes HACCP). \- Assurer la communication et la remontée d'information entre le terrain et le siège. \- Garantir une bonne cohésion d'équipe et le maintien d'une bonne ambiance de travail. \- Structurer ses équipes et remplacer les managers en cas de nécessité. Profil Profil: * Vous êtes animé par le challenge et la satisfaction client s'inscrit au cœur de vos priorités. * Bon communiquant, vous impliquez votre équipe et l'encouragez vers l'atteinte des objectifs. * Votre exemplarité, votre leadership et votre exigence font de vous un Superviseur Réseau reconnu. * Vous disposez d'une expérience d'au moins 2 ans minimum sur un poste similaire. Conditions du poste: \- Type de contrat: CDI 39h/semaine \- Rémunération: 2900€ brut/mois + primes mensuelles et trimestrielles \- Avantages: repas offerts, participation aux frais de transport à 50%, carte Swile \- Disponibilité: du Lundi au Vendredi (restaurant fermé les soirs et weekends) \- Amplitude horaire: entre 06h00 et 15h00 \- Lieu: Paris Intra-muros et La Défense
2 An(s)