Chef de rang (H/F)

Nous recherchons un Chef de rang (H/F) pour notre établissement. Vos tâches principales: - préparer et dresser les tables avant chaque service (couverts, menus, sel, poivre, condiments, serviettes, etc.); - accueillir les clients et les accompagner jusqu'à leur table; - présenter les menus et faire des suggestions, puis noter les commandes; - conseiller et informer les clients, communiquer certaines spécificités à la cuisine (allergies, demandes spéciales, etc.); - servir les plats (éventuellement découper la viande ou le poisson, flamber un dessert, etc.); - gérer les commis de salle, en leur indiquant les priorités à traiter (table à servir, pain ou boisson à apporter, etc.); - débarrasser les assiettes une fois les plats terminés; - présenter l'addition, encaisser et raccompagner les clients jusqu'à la sortie.

12 Mois, Bac ou équivalent, S, Accueillir le client et l'installer, E, Conseiller le client dans ses choix de boissons ou plats selon ses goûts, E, Effectuer le service des plats à table, E, Prendre une commande client, E, Réaliser la mise en place de la salle et de l'office, E