Agent de production en industrie alimentaire F/H
Nous recherchons un boucher talentueux pour rejoindre une équipe dynamique à Mortagne-Sur-Sèvre (85290).
Vous intégrerez une équipe de 13 personnes dont 2 chefs d'équipe et vous serez un élément central dans le processus de production car vous êtes chargé de préparer les muscles pour du pièçage ou pour des fabrications de produits.
Vos principales missions:
Travail de la viande au couteau sur table (parage, découpes et pièçage)
Préparation spécifique de muscles pour une étape de transformation ou pour le
développement de nouveaux produits: dénervage, découpe optimisée selon anatomie du
muscle
Pièçage des muscles avec respect du calibre
Epluchage des muscles
Préparation au couteau des rôtis pour la mise sous filet
Dessouvidage des matières premières pour être tranchées
Les avantages offerts:
Vous avez un BEP ou CAP Boucherie ?
Vous possédez des compétences techniques fortes sur les différents types de morceaux de viandes ?
Vous êtes une personne dynamique et réactive. Vous aimez l'action et les journées à 100 à l'heure ?
Vous mettez un point d'honneur à respecter les consignes d'hygiène, de sécurité et de tri ?
Vous prenez soin des autres et du matériel ?
Vous savez à la fois travailler en toute autonomie, mais vous avez également un fort esprit
d'équipe ?
Et bien sûr, vous êtes un amateur de viande ?
Alors c'est sûr, vous êtes LA PERSONNE qu'il nous faut !
1 An(s), Dégraissage de viande, S, Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local, S, Entretenir un équipement, une machine, une installation, S, Découper, désosser, parer de la viande, S