Commis / Commise de cuisine
Afin de renforcer notre équipe en cuisine nous souhaitons recruter un(e) commis de cuisine Missions: -Préparation des matières premières (réception, découpe, mise en place) dans le respect des normes d'hygiène -Gestion des cuissons des viandes et du poste chaud -Réalisation des garnitures, sauces et bases culinaires -Participation à l'envoi pendant le service -Travail en collaboration avec le chef et l'équipe -Respect des règles HACCP et entretien du poste
2 An(s), Cuisine, Bac ou équivalent, ou jeune diplômé(e) - cuisine, E, Cuire des viandes, poissons ou légumes, E, Dresser des plats pour le service, S, Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local, E, Eplucher des légumes et des fruits, S, Préparer les viandes et les poissons, E, Bonne maîtrise des cuissons, E