Cuisinier / Cuisinière (H/F)
Le restaurant gastronomique Amour Blanc de l'hôtel fleur de Loire est un lieu aux multiples expressions imaginé par le chef. Conciliant gastronomie, partage et convivialité, le chef propose des classiques de la gastronomie française élaborés à partir de produits de saison sélectionnés chez les meilleurs producteurs. Vos missions: - Assister les cuisiniers, chefs de partie dans la préparation des plats - Préparer les ingrédients nécessaires à la confection des recettes - Maintenir la propreté des plans de travail et des ustensiles de cuisine - Participer à la réception et au stockage des marchandises - Appliquer les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire - Aider à la mise en place de la cuisine avant le service Profil recherché: - deux ans d'expérience en tant que commis ou aide cuisine - être en capacité de s'intégrer à la brigade - comprendre les consignes et les respecter
2 An(s) - Sur poste similaire, Sur poste similaire, Cuisine, CAP, BEP et équivalents, S, Cuire des viandes, poissons ou légumes, S, Eplucher des légumes et des fruits, S, Préparer les viandes et les poissons, S, Assurer le suivi des stocks en temps réel, S, Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison, S, Participer à un inventaire, S, Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local, S, Réaliser ses activités selon les étapes et les temps impartis, S, Respecter des règles, des consignes, normes et procédures opérationnelles, S, Maintenir une communication efficace avec la direction, S, S'intégrer dans l'équipe et faire preuve de coopération, S