Responsable de boutique (H/F)
Boulangerie basée à Chevilly-Larue recherche un(e) responsable boutique. Missions: - supervise les flux de vente des produits de son rayon pour satisfaire la clientèle. - Gère l'approvisionnement et l'assortiment des produits en rayon en s'assurant de la disponibilité des stocks - Optimise la présentation des produits par des animations et promotions en veillant à leur bonne visibilité - Contrôle la qualité et la fraîcheur des produits alimentaires - Supervise et forme l'équipe de vente du rayon - Analyse les indicateurs de performance du rayon pour ajuster les stratégies commerciales - Assure le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire Boulangerie ouverte du lundi au Dimanche Jours de repos à convenir avec l'employeur
2 An(s), Commerce, Bac+2 ou équivalents, S, Assurer le suivi des stocks en temps réel, E, Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison, E, Superviser le stockage des produits, E, Organiser le traitement des commandes, E