MANAGER DE RAYON POISSONNERIE (H/F)

Après une période d'intégration, vous prenez la pleine responsabilité du rayon poissonnerie, un centre de profit stratégique pour le point de vente. Vous êtes l'ambassadeur de nos engagements de producteurs et commerçants. Vos missions principales:

Management: Diriger une équipe de 3 personnes, favoriser son épanouissement et développer ses compétences autour des produits de la mer.

Commerce: Garantir la satisfaction client par des conseils experts et des produits de qualité supérieure. Assurer la bonne tenue du rayon (hygiène, traçabilité, théâtralisation).

Développement: Dynamiser le commerce via l'établissement de partenariats locaux (fournisseurs, éleveurs, producteurs) et l'organisation d'animations commerciales.

Performance: Analyser et piloter les indicateurs clés (CA, marges, démarques). Optimiser la gestion (stocks, approvisionnements, commandes) et activer les leviers économiques pertinents.
Vous êtes...
Diplômé de niveau CAP/BEP/BP en Poissonnerie ou d'un BTS commerce, vous avez une expérience de minimum 2 ans sur un poste similaire (Responsable rayon poissonnerie, Chef de rayon marée...). Passionné.e par les produits de la mer et la relation client, vous savez accompagner et gérer les chiffres d'un rayon.
Le poste de Manager Commerce Poissonnerie F/H (Niveau 5) est fait pour vous.
Rencontrons-nous !

Vous bénéficiez d'une expérience confirmée de 2 ans minimum sur un poste similaire en poissonnerie traditionnelle. Professionnel(le) de terrain, vous maîtrisez:

les techniques de préparation et de valorisation des produits de la mer,

les règles d'hygiène, de traçabilité et de sécurité alimentaire,

la gestion commerciale d'un rayon frais. Vous avez déjà encadré une équipe ou souhaitez évoluer vers des responsabilités managériales. Votre sens du commerce, votre réactivité et votre capacité d'organisation sont reconnus. Autonome et impliqué(e), vous savez:

piloter les stocks, les marges et la démarque,

garantir la qualité et la fraîcheur des produits,

assurer un accueil et un conseil client de qualité. Votre goût du terrain, votre esprit d'équipe et votre culture du résultat seront des atouts essentiels pour réussir sur ce poste. Vous bénéficiez d'une rémunération attractive composée:

Un salaire fixe + 13ème mois

Prime sur objectif

Intéressement + mutuelle
5% de remise sur vos achats.

Nos parcours de développement des compétences vous aideront à évoluer rapidement.
Vivez votre passion et engagez-vous à nos côtés au sein d'une équipe humaine et conviviale !

Seules les compétences font la différence. Le Groupement Mousquetaires s'engage activement en faveur de la diversité, en créant un environnement de travail inclusif qui garantit l'égalité des opportunités pour chacun(e).
Contrat: CDI
Niveau d'expérience minimum requis: Confirmé
Niveau d'études minimum requis: Bac à Bac +2
Temps de travail: Temps plein
Statut: Agent de maîtrise