Chef de Cuisine H/F

DEVENEZ CHEF DE CUISINE (H/F) EN VILLA BEAUSOLEIL !

Prenez les rênes d'un restaurant à nul autre pareil !

• C'est vous le Chef: des aliments de qualité pour une cuisine exigeante de standing bistronomique !
• Sans les contraintes de la restauration classique: sans coupures, principalement en journée, un service simplifié sans surprises !
• Des portes de cuisine qui peuvent s'ouvrir: ateliers culinaires, co-création de livres de recettes, animations en salle.

VOS MISSIONS:

• Assurer le management et le planning de votre équipe,
• Adapter les menus selon les goûts des résidents sur les bases d'une cuisine familiale et généreuse,
• Préparer les repas de nos résident(e)s en veillant à la précision des goûts et à l'esthétique des assiettes,
• Montrer votre talent lors de soirées évènementielles, cocktails, etc
• Gérer le budget et les achats de votre pôle,
• Être garant(e) du respect des règles d'hygiène et de sécurité (HACCP),
• Travailler en étroite collaboration avec la Direction et le pôle Animation pour l'organisation d'évènements (journées à thèmes par exemple).

LA PROMESSE VILLA BEAUSOLEIL:

Notre différence, c'est que Villa Beausoleil est la seule entreprise du secteur qui appartienne à la même famille depuis 1967, les Boughaba.
Vous ferez la connaissance de dirigeants humains, qui vous donnent les moyens de prendre soin, et surtout de faire sourire vos résidents au quotidien !

• Vous aurez du temps pour choyer chaque résident car les équipes sont plus nombreuses chez nous (+20% vs concurrence)
• Votre travail sera véritablement reconnu. En moyenne, sur les 2 dernières années, nos salariés ont bénéficié de +15% d'augmentation de salaire, en plus de formations régulières et de vraies perspectives d'évolution
• Vous travaillerez dans de magnifiques lieux et vos déjeuners seront offerts chaque jour par notre Chef.
• Votre équilibre vie pro / vie perso sera maintenu grâce à un planning fixe.

Les Villa Beausoleil sont classées n°1 en France au Palmarès MDRS des résidences services et 70% des équipes recommandent leur entreprise !

• Type de contrat: CDI - Statut cadre

• Contrat de 39 heures hebdomadaires

• Un weekend sur deux travaillé

• Rémunération: 3341 € (prime 2 dimanches incluse)

• Et encore plus de primes: transport, prime au mérite, etc

• Une expérience significative en restauration classique et/ou gastronomique ainsi qu'une bonne expérience en management sont nécessaires (5 ans minimum)

• Vous êtes autonome, réactif(ve), adaptable

• Vous aimez partager votre passion et votre expérience à la communauté des chefs de cuisine Villa Beausoleil

• Votre credo est la satisfaction des convives