CHEF DE PARTIE H/F

Votre agence CRIT Tertiaire recrute pour l'un de ses clients spécialisé dans l'organisation d'événements un(e) Chef de Partie (H/F) basé(e) à Nice (06200), dans le cadre de missions ponctuelles, sur du long terme. Vos missions: En tant que Chef de Partie, vous êtes responsable de votre poste et garantissez la qualité des préparations culinaires lors des prestations événementielles. Vous serez amené(e) à: - Gérer de manière autonome une partie de la cuisine (chaud, froid, garnitures ou pâtisserie selon les besoins). - Préparer, cuisiner et dresser les plats dans le respect des fiches techniques et des consignes du Chef de cuisine. - Veiller au bon déroulement du service en garantissant qualité, régularité et rapidité d'exécution. - Contrôler les stocks de votre poste et signaler les besoins en approvisionnement. - Appliquer rigoureusement les normes d'hygiène, de sécurité alimentaire et les procédures HACCP. - Horaire: samedi et dimanche de 9h00-20h30 (avec 1 heure de pause) par semaine. - Rémunération: 12,31 EUR brut/h minimum selon profil. En rejoignant CRIT, vous bénéficiez de nombreux avantages: - Taux horaire fixe + 10% fin de mission + 10% congés payés. - Compte Epargne Temps (CET) déblocable à tout moment. - Acompte de paie hebdomadaire si besoin. - Aides diverses (via FASTT): mutuelle, logement, garde d'enfants, etc. - Application My Crit pour un suivi facile. - Comité Social et Économique (CSE): cartes cadeaux, remboursement chèques vacances, etc. Vous correspondez au poste si: - Vous êtes titulaire d'une formation en cuisine (CAP, BEP, Bac Pro ou équivalent) et/ou justifiez d'une expérience significative de 2 à 5 ans en tant que Chef de Partie. - Vous maîtrisez un poste en autonomie (chaud, froid ou autre partie de la cuisine) et êtes à l'aise en environnement de production. - Vous connaissez et appliquez rigoureusement les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP). - Vous êtes organisé(e), réactif(ve) et savez gérer les priorités, même en période de forte activité. - Vous appréciez le travail en équipe tout en faisant preuve d'autonomie sur votre poste. - Vous êtes disponible pour des missions ponctuelles uniquement le weekend, avec des horaires pouvant varier selon les événements. Vous vous reconnaissez dans le profil que nous recherchons ? N'hésitez plus et postulez ! Manon et Sophie étudieront votre candidature avec la plus grande attention et se réjouissent de vous accueillir pour un éventuel entretien au sein de l'agence CRIT Arénas Nice.

2 An(s), Cuire des viandes, poissons ou légumes, S, Dresser des plats pour le service, S, Préparer les viandes et les poissons, S