Plongeur (H/F)

L'équipe de cuisine est composée de 6 personnes. Une Chef de Cuisine/propriétaire Un Chef de Partie Pâtisserie Un Commis Pâtissier Un Chefs de Partie Un Commis de cuisine Un plongeur L'équipe de salle est composée de 2 personnes. Un Directeur/Chef Sommelier Un Chef de Rang/Sommelier Le restaurant est ouvert 7 services par semaine Au déjeuner, le Vendredis et Samedi - Au dîner, du Mardi au Samedi Nous accueillons une moyenne de 20 couverts par service pour 7 tables maximum

1 An(s), Batterie de cuisine, S, Caractéristiques des produits d'entretien, S, Règles d'hygiène et de sécurité alimentaire, S, Règles et consignes de sécurité, S, Utilisation de machine de plonge automatisée, S, Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local, E, Essuyer et ranger la vaisselle, la verrerie, les ustensiles de cuisine, E, Réaliser la plonge, E, Dresser un inventaire des produits ou matériaux disponibles en réserve, S, Entretenir un équipement, une machine, une installation, S, Eplucher des légumes et des fruits, S, Evacuer et trier des déchets, des produits, S, Manipuler des produits de nettoyage et d'entretien, S, Mobiliser les éco-gestes, S, Préparer, assembler des plats simples, S, Ranger des produits ou marchandises selon leurs dates de validité et les conditions de conservation, S, Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison, S, Respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire, S, Respecter les standards qualité de l'établissement, S, Vérifier l'état de propreté de la vaisselle et la ranger, S, Travailler flexibilité, S