Manager Zone Marché H/F (H/F)

Dans le cadre du développement de notre magasin Carrefour Market, nous recherchons un(e) Manager Zone Marché H/F pour piloter l'ensemble des rayons traditionnels et métiers de bouche. Vous êtes responsable de la performance commerciale, de la qualité de service, de l'animation des équipes et du respect des normes d'hygiène sur l'ensemble de la zone marché. PÉRIMÈTRE DE RESPONSABILITÉ: Boucherie Charcuterie coupe Fromagerie coupe Poissonnerie Boulangerie Fruits et légumes Traiteur Produits traditionnels VOS MISSIONS: Management Encadrer, accompagner et développer les équipes. Organiser les plannings. Assurer l'intégration et la formation des collaborateurs. Animer les réunions d'équipe. Garantir un climat social positif. Commerce: Développer le chiffre d'affaires et la rentabilité. Mettre en place les opérations commerciales. Garantir la qualité de l'accueil client. Assurer l'attractivité des rayons. Gestion: Piloter les marges. Suivre les indicateurs de performance. Optimiser les stocks et les commandes. Limiter la démarque. Hygiène et sécurité Veiller au respect des normes HACCP. Contrôler la traçabilité des produits. Garantir la conformité sanitaire des rayons

2 An(s), Bac+3, Bac+4 ou équivalents, Commerce, Management, Gestion, E, Assurer le suivi des stocks en temps réel, E, Organiser le traitement des commandes, E, Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison, E, Superviser le stockage des produits, E, Accueillir, orienter, renseigner un public, S, Analyser les données de vente pour identifier les opportunités de croissance, S, Analyser les tendances du marché pour anticiper les besoins clients, S, Animer, coordonner une équipe, E, Assurer la propreté des rayons, E, Assurer le respect des normes sanitaires, S, Contrôler des indicateurs de performance, analyser et corriger des écarts, S, Contrôler la mise en rayon des articles, E, Contrôler la qualité et la conformité d'un produit, S, Contrôler l'état de conservation d'un produit périssable, S, Contrôler l'état des stocks, S, Définir des besoins en approvisionnement, S, Définir les plannings et congés de ses équipes, S, Déterminer des mesures correctives, S, Etablir des rapports de vente et d'activité, S, Evaluer les performances des fournisseurs et négocier les contrats, S, Gérer les réclamations et assurer un suivi de qualité, S, Gérer les ressources humaines, S, Identifier et gérer des invendus, S, Mettre en oeuvre des actions commerciales et promotionnelles, S, Mettre en œuvre des campagnes de marketing ciblées, S, Mettre en place des mesures pour réduire le gaspillage alimentaire, S, Optimiser l'agencement des produits pour maximiser les ventes, S, Optimiser les espaces de stockage, S, Organiser des actions de formation au poste de travail (périodes, conditions, évaluations...), S, Organiser des dégustations pour attirer les clients, S, Organiser un inventaire physique, S, Proposer des solutions pour minimiser les déchets, S, Réaliser la mise en rayon, S, Réaliser une veille de marché, une veille concurrentielle, S, Recruter et intégrer une personne, S, Respecter les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE), E, Retirer des produits non conformes, S, Suivre et analyser les résultats des ventes, S, Transmettre une technique, un savoir-faire, S, Utiliser les outils numériques, E