Accueillir et installer le client. Assurer le service. Nettoyer et mettre en place les espaces de restauration. Respecter les régles d'hygiène et de sécurité alimentaires. Débutant accepté.
Débutant accepté, Réaliser la mise en place de la salle et de l'office, E, Accueillir le client et l'installer, E, Effectuer le service des plats à table, E