Préparations des plats Envoyer les plats chauds Garantir la propreté et le rangement de l'environnement et des outils de travail Garantir une présentation qualitative des plats Réaliser son travail dans le respect des fiches techniques mises en place ainsi que des normes d'hygiène et de sécurité (HACCP) Période du 1er au 30 septembre Horaires: 9h à 11h - 11h30 à 14h00 - 18h00 à 21h30 Travail les Week - end 2 jours de repos consécutifs en semaine
Débutant accepté, Aucune formation scolaire, S, Cuire des viandes, poissons ou légumes, S, Dresser des plats pour le service, S, Eplucher des légumes et des fruits, S, Préparer les viandes et les poissons, S, Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local, S, Travail dans l'urgence, E, Rapidité, E, Réactivité, E