CHEF CUISINIER/CUISINIERE (H/F)
Nous recherchons un.e super cuisinier.ère pour rejoindre notre Village Vacances Capfrance ! Les supers pouvoirs du poste en cuisine recherchés: - Maîtrise du feu: Cuisson parfaite viandes, poissons, légumes,. - Vitesse éclair: Envoie rapide et efficace jusqu'à 200 couverts par service sans stress - Super mémoire: gestion des recettes, des fiches techniques mais aussi des allergies et régimes spécifiques des clients - Télépathie: Tu communiques facilement d'un simple regard avec la cheffe de cuisine et l'équipe en salle - Pouvoir de propreté: Après ta mission, ton espace est toujours nickel Derrière ces superpouvoirs, on cherche surtout quelqu'un de fiable, passionné et qui aime travailler en équipe Profil recherché: Expérience souhaitée: 12 mois minimum en cuisine Diplôme: CAP, BEP ou équivalent - Cuisine Les avantages de La Ferme de Courcimont et de Capfrance: - Prime d'intéressement - Logement sur place possible (avec caution) - Cadre de travail agréable au cœur de la nature - Équipe bienveillante et collaborative - Avantage financier pour vos futures vacances chez nos autres collègues Capfrance - Mutuelle familiale avantageuse Poste à pourvoir dès que possible !
12 Mois, Cuisine, CAP, BEP et équivalents, E, Adapter les recettes pour des besoins spécifiques (allergies, régimes alimentaires, préférences), E, Assurer la propreté de la zone de travail, E, Dresser des plats pour le service, E, Favoriser un environnement de travail collaboratif, E, Gérer les urgences et les imprévus en cuisine, E, Gérer le timing de préparation pour un service efficace, E, Innover dans la présentation des plats et des menus, E, Préparer les viandes et les poissons, E, Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison, E, Respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire, E