Boucher / Bouchère
En prévision d'un départ à la retraite, le magasin E.Leclerc d'Issoudun est à la recherche d'un(e) Boulanger(e) ! Vous maîtrisez les différents types de pains (traditionnel, levain, brioche, etc.) et leurs méthodes de fabrication, Vous prélevez, pesez et dosez les matières ou produits (ingrédients, colorants, grains, etc.) sur les balances, trémies peseuses, etc, Vous confectionnez des viennoiseries, Vous pétrissez mécaniquement des pâtes, Vous vérifiez les stocks de matières premières, Vous entretenez un équipement, une machine, une installation, Vous savez maintenir un environnement de travail propre et organisé et vous respectez les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire. Prime d'intéressement Prime de participation Prime annuelle Mutuelle/Prévoyance Ancienneté à partir de 7 mois de présence Magasin fermé le dimanche
Débutant accepté, Boulangerie, CAP, BEP et équivalents, E, Caractéristiques des farines levure, additifs, S, Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons, S