E.Leclerc - BOULANGER (ALTERNANCE) - H/F

DESCRIPTIF DE L'OFFRE

Nous recherchons notre futur(e) APPRENTI(E) BOULANGER / BOULANGÈRE pour compléter notre équipe !

VOS MISSIONS

En binôme avec votre tuteur et intégré(e) à une équipe de boulangers professionnels, vous apprendrez le métier sur le terrain:

• PÉTRISSAGE ET FAÇONNAGE: Préparation des pâtes, façonnage des pains traditionnels, spéciaux et viennoiseries.
• CUISSON: Suivi et gestion des cuissons tout au long de la journée pour garantir du pain chaud à nos clients.
• HYGIÈNE & SÉCURITÉ: Application rigoureuse des normes sanitaires (HACCP) et entretien du laboratoire de fabrication.
• PRÉSENTATION: Participation à la mise en rayon des produits et au soin apporté à la présentation en surface de vente.

PROFIL RECHERCHÉ

• En préparation d'un CAP, BP OU BAC PRO BOULANGERIE.
• Vous êtes PASSIONNÉ(E) par le travail de la matière, dynamique et motivé(e) à l'idée d'apprendre un métier d'avenir.
• Vous êtes PONCTUEL(LE) et conscient(e) des impératifs d'horaires liés au métier (travail tôt le matin).
• Vous avez l'esprit d'équipe et le sens de l'organisation.