Agent polyvalent de restauration en alternance (H/F)

Agent polyvalent de restauration en alternance (H/F)

Conditions

• Lieu: Bourg en Bresse (01).
• Contrat d'apprentissage ou de professionnalisation.
• Prise de poste selon le calendrier de formation.

Missions

• Réaliser les opérations de conditionnement des préparations.
• Participer à l'allotissement des repas.
• Effectuer la plonge.
• Assurer le nettoyage et l'entretien du matériel et des locaux selon les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire.
• Mettre en place les espaces de service.
• Participer à la préparation des entrées et des desserts.
• Assurer le service des plats.
• Enregistrer les plateaux et les repas en caisse.
• Veiller au nettoyage et au rangement du matériel et des locaux.

Profil

• Préparer un CAP Production et Service en Restaurations ou une formation équivalente.
• Sens du travail en équipe.
• Dynamisme et motivation.
• Rigueur et respect des consignes.
• Sens du service et de l'accueil.
• Respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire.
• Polyvalence et capacité d'adaptation.

Avantages

• Découvrir le fonctionnement d'une restauration collective en établissement de santé.
• Développer des compétences variées en production, distribution et service.
• Bénéficier de l'accompagnement de professionnels expérimentés.