Boucher / Bouchère (H/F)

Nous recrutons un(e) Boucher(ère) pour rejoindre notre équipe (poste à pourvoir immédiatement).

Vos missions:

• Réceptionner et contrôler les marchandises à leur arrivée.
• Vérifier la qualité, la fraîcheur et la conformité des produits.
• Découper, désosser, parer et préparer les différentes pièces de viande.
• Réaliser les préparations bouchères: steaks hachés, brochettes, paupiettes, rôtis préparés, marinades, etc.
• Assurer la mise en vitrine et la présentation attractive des produits.
• Conseiller et servir les clients avec professionnalisme au magasin comme sur les marchés locaux.
• Prendre et préparer les commandes clients.
• Respecter la chaîne du froid et les règles de conservation des aliments.
• Nettoyer et désinfecter le matériel, les plans de travail et les locaux selon les procédures en vigueur.
• Limiter les pertes et respecter les règles de rotation des produits.
• Veiller au respect des règles d'hygiène, de sécurité et de traçabilité.
• Contrôler les stocks et participer à la gestion des marchandises.
• Participer à l'entretien et au nettoyage du laboratoire, du matériel et du magasin.

Le profil recherché:

• Vous êtes titulaire d'un Diplôme en boucherie traditionnelle et disposez d'une expérience significative dans le métier.
• Vous êtes ponctuel(le), rigoureux(se), dynamique et aimez le travail en équipe.
• Vous êtes une personne sérieuse et passionnée par le métier.
• Vous avez le sens du service, le contact avec la clientèle et l'esprit d'équipe.
• Vous maîtrisez les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire.
• Vous travaillez en autonomie.
• Vous avez le sens du travail bien fait.

Nous vous proposons:

• Un poste au sein d'une équipe dynamique et conviviale de 7 salariés.
• Un environnement de travail professionnel et agréable.
• Une rémunération selon votre expérience et vos compétences.
• La souscription d'une mutuelle obligatoire.
• Le type de contrat: CDI
  **Lieu: Boucherie de L'hôtel de Ville, 449 rue de l'impératrice, 62600 Berck **

Temps de travail: 35heures y compris les week-ends, jours fériés ou périodes de fortes activités.

Débutant motivé accepté selon le profil.

Pour postuler: **présentez-vous directement à la Boucherie de L'Hôtel de Ville, 449 rue de l'impératrice, 62600 Berck **

Nous avons hâte de vous accueillir dans notre équipe !