Opérateur / Opératrice de production (H/F)
Pour un industriel transformateur de produits carnés et préparant des produits/plats à destination de professionnels basé à Wissous (91), nous recherchons un Opérateur de production H/F qui aura pour missions et activités principales: 1/ Produire en respectant les règles d'hygiène et de sécurité -Réaliser les préparations d'ingrédients en fonction du planning de production et en suivant les recettes du DPP -Connaître et appliquer les mesures de maîtrise du risque allergène -Appliquer les règles d'identification et de traçabilité -Appliquer les consignes de poste liées au poste de travail -Appliquer les règles d'hygiène et de sécurité -Isoler les produits non conformes, les identifier, avertir le service qualité -Réaliser les contrôles et les enregistrer selon le plan de contrôle -Tenir les postes rangés pour éviter les corps étrangers 2/ Gestion du stock -Ranger selon les emplacements définis les palettes d'ingrédients en stock -Réétiqueter ou identifier clairement si besoin les produits pour faciliter la gestion -Signaler les sacs abîmés ou tout risque lié à la protection et à l'intégrité du produit -Respecter le FIFO CDI 36h30 Salaire: 2000/2200 brut + TR Horaires: Lundi au jeudi: 6h- 15h (1h de pause) Vendredi: 6h - 11h
1 An(s), Dosage de précision, E, Approvisionner une machine en matière première ou en produit, E, Contrôler la qualité et la conformité des process, E, Organiser et contrôler un approvisionnement, E, Prélever, peser et doser les matières ou produits (ingrédients, colorants, grains, etc.) sur les balances, trémies peseuses, etc, E