Chef / Cheffe d'équipe de fabrication en industrie alimentaire (H/F)

Emkipop est une jeune entreprise de fabrication de bâtonnets glacés, fait à partir de produits frais et de saison.
Tâches et actions identifiées à ce jour:
Planification:

• Etablir le planning quotidien des équipes en fonction des ordres de fabrication donnés par la Responsable de Production,
• Expliquer le planning quotidien aux équipes à chaque début de journée,
• Fournir tous les outils nécessaires à l'équipe de production pour pouvoir réaliser le planning de la journée: transmettre le fichier des besoins aux équipes de préparation de commande pour les matières premières, les emballages, les fiches recettes, les fichiers d'enregistrement...
  Vérification, qualité et conformité:
• Superviser les différents ateliers de production: vérification de la cadence, respect du planning et des étapes de production, vérification de la cohérence de traçabilité des produits (renseignement des bons n°lot et DLUO sur les fiches d'enregistrement etc), contrôler FIFO.
• Suivi du plan de nettoyage: attribuer à chaque opérateur une tâche et vérifier qu'elle a bien été réalisé
• Être garant du respect du planning par les équipes en ayant un devoir d'alerte si un retard ou un problème est constaté: proposer des solutions au Responsable de Production dans ce cas,
• Être garante du bon fonctionnement et de la bonne utilisation des différentes machines de production,
• Respecter et veiller au respect des règles de travail, d'hygiène, de qualité et de sécurité aussi bien au niveau des biens que des équipes,
• Garantir la qualité optimale du produit
  Management des équipes:
• Encadrement des opérateurs au quotidien sur le terrain pour assurer le respect des cadences et la qualité des produits
• Suivi et contrôle du respect des consignes et de la discipline en atelier
• Développement des compétences de l'équipe (formation, polyvalence)
  Synthèse de production:
• Récolter les informations de production auprès des équipes et les suivre (productivité, cadences, enregistrement des contrôles...),
• Savoir écouter les demandes des équipes et remonter ces informations au Responsable de Production,
  Amélioration continue:
• Être force d'initiative sur des solutions d'améliorations des conditions de travail et des process de production.
• Former les équipes de production sur les nouveaux process et les nouvelles procédures à respecter/suivre
• Améliorer les outils de production (fiche recette, fiche d'enregistrement.)
• Test R&D + former les équipes lors du passage à l'industrialisation
• Suivre les dysfonctionnements machine et les pertes recensés en production et trouver des solutions pour les diminuer,