Conducteur / Conductrice de ligne automatisée en industrie alimen (H/F)

Dans le cadre de son développement, notre client, une entreprise agroalimentaire spécialisée dans la fabrication de produits de charcuterie recrute des CONDUCTEURS DE LIGNE CONFIRMES en AGROALIMENTAIRE (H/F): il s'agit d'un CDI, à pourvoir rapidement, le site étant basé au Nord de Lille, à proximité de la frontière belge.1.

Conduite et maîtrise de la ligne

• Assurer la mise en route, le réglage et le bon fonctionnement de la ligne conformément aux instructions de travail
• Approvisionner la ligne en matières premières et consommables nécessaires
• Surveiller en continu les paramètres de production (cadence, température, grammage...)
• Signaler toute anomalie technique ou dérive de process au responsable de ligne ou à la maintenance

1. Réalisation de la production

• Réaliser les opérations de fabrication dans le respect strict du processus défini
• Appliquer les consignes de production, recettes et modes opératoires
• Atteindre les objectifs de qualité, rendement et sécurité fixés

1. Qualité et sécurité alimentaire (HACCP)

• Appliquer rigoureusement les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP)
• Réaliser les autocontrôles (contrôles visuels, pesées, enregistrements)
• Garantir la conformité du produit fini (aspect, poids, traçabilité, étiquetage si nécessaire)
• Alerter immédiatement en cas de non-conformité produit ou process

1. Nettoyage et hygiène du poste de travail

• Assurer le nettoyage et la désinfection de la ligne et de la zone de travail
• Respecter les plans de nettoyage et de désinfection (PND)
• Maintenir un environnement conforme aux exigences sanitaires

1. Sécurité et comportement professionnel

• Respecter les règles de sécurité, le port des EPI et les consignes internes
• Adopter un comportement rigoureux et professionnel
• Travailler en collaboration avec les équipes production, qualité et maintenance
• Faire preuve d'esprit d'équipe et d'entraide

1. Formation d'autres opérateurs - Expérience 5 ANS MINIMUM impérativement en INDUSTRIE AGROALIMENTAIRE: CHARCUTERIE / BOULANGERIE / BISCUITERIE / CONFISERIE / PLATS CUISINES FRAIS

• Bonne connaissance des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire
• Rigueur, implication et respect des procédures
• Pédagogie
• Bienveillance et entraide
• Capacité à travailler en équipe et en environnement froid

INFORMATIONS COMPLEMENTAIRES
Rémunération: selon profil - Travail en 2 équipes fixes: 6h - 13h et 13h - 20h du lundi au vendredi - Prime de froid et d'habillage - Site en démarrage, appelé à évoluer pour atteindre une 100aine de collaborateurs en 2027 -