BOULANGER H/F

Votre agence OPTINERIS de Royan recherche pour l'un de ses clients, un Boulanger H/F

Vous serez en charge de:

• Assurer la fabrication des pains, viennoiseries et produits de boulangerie traditionnelle
• Réaliser le pétrissage, le façonnage, la fermentation et la cuisson des produits
• Garantir la qualité, la fraîcheur et la présentation des produits
• Participer à la mise en rayon et au réassort des produits
• Respecter les recettes, les procédures de fabrication et les normes d'hygiène (HACCP)
• Veiller à l'entretien du laboratoire et du matériel de production Profil recherché:
• Titulaire d'un CAP/BEP Boulanger ou équivalent
• Expérience en boulangerie traditionnelle et/ou en grande distribution souhaitée
• Maîtrise des techniques de fabrication artisanale
• Connaissance des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire
• Dynamique, rigoureux(se) et passionné(e) par votre métier
• Capacité à travailler en équipe et à s'adapter au rythme de production

Si vous êtes intéressé(e), n'hésitez pas à postuler à cette offre dès maintenant ! On vous attend !
Dans le cadre de sa politique de recrutement et de diversité, OPTINERIS étudie, à compétences égales, toutes les candidatures dont celles de personnes en situation de handicap.