Boucher / Bouchère (H/F)
Missions principales Au sein de l'atelier de production, travail de journée, vous aurez pour mission de: - Réaliser les découpes précises de produits charcutiers (type Jambon, produits secs ou cuits). ***Expériences utilisation d'outils de découpe*** - Respecter les règles d'hygiène, de traçabilité et de sécurité alimentaire - Travailler dans un environnement à température contrôlée (froid) - Participer au conditionnement des produits découpés si besoin - Utiliser les équipements adaptés à la découpe (couteaux, machines de coupe manuelles ou semi-automatisées) Conditions de travail spécifiques - Travail en milieu froid - Équipement fourni: combinaison, gants, charlotte, bottes - Désinfection systématique des équipements et des postes - Station debout prolongée - gestes répétitifs - Respect strict des protocoles de nettoyage et de sécurité Profil recherché - Expérience impérative en environnement agroalimentaire (parage ou découpe) - Bonne maîtrise des règles d'hygiène et de sécurité - Rigueur, précision, capacité à travailler en cadence - Esprit d'équipe et fiabilité - Une expérience en découpe manuelle de produits alimentaires est fortement appréciée
2 An(s) - En secteur agroalimentaire exigée, En secteur agroalimentaire exigée, Machine de découpe de viande, S, Techniques de découpe de viande, S, Contrôler la qualité et la conformité d'un produit, S, Veiller au respect des normes d'hygiène et de sécurité, S