Entreprise française du secteur viticole et des ingrédients naturels à haute valeur ajoutée recherche un(e) collaborateur(trice) expérimenté(e) pour accompagner le développement d'un projet innovant de bioéconomie appliquée aux marchés de la cosmétique, de la nutraceutique et de la santé.
À propos du projet
Le projet vise à transformer des coproduits viticoles - marcs de raisin (peaux et pépins après pressurage) ainsi que sarments issus des tailles hivernales - en ingrédients naturels à forte valeur ajoutée.
Le procédé industriel, séquentiel et à faible utilisation de solvants, repose notamment sur:
2 An(s), Biochimie, Bac+3, Bac+4 ou équivalents, Biochimie -biotechnologies, chimie, E