Second / Seconde de cuisine (H/F)
Vous aimez quand ça bouge ? Vous avez le sens de l'accueil dans le sang et une capacité naturelle à mener une équipe vers l'excellence ? Notre établissement, véritable lieu de vie au cœur de la ville, recherche son/sa futur(e) Responsable de Brasserie. Votre Mission: Le Chef d'Orchestre du Terrain En tant que Responsable, vous êtes le garant de l'expérience client et de la fluidité du service. Votre quotidien ne connaît pas la routine: -Pilotage du service: Vous assurez le bon déroulement des services, de la mise en place à la clôture. -Management: Vous encadrez, formez et motivez l'équipe de salle (et faites le lien avec la cuisine). -Gestion opérationnelle: Suivi des stocks, commandes fournisseurs et respect des normes d'hygiène (HACCP). -Expérience client: Vous accueillez nos habitués et nos nouveaux visiteurs avec le sourire, même en plein "coup de feu". Le Profil Recherché - Expérience: Vous avez déjà une expérience significative en restauration ou brasserie à un poste de supervision. -Flexibilité: Vous êtes capable de vous adapter aux différents rythmes de l'établissement. -Soft Skills: Leadership naturel, excellente présentation, gestion du stress et surtout... un vrai esprit d'équipe ! Pourquoi nous rejoindre ? -Cadre de travail: Une brasserie authentique avec une équipe soudée, une clientèle fidèle, une badgeuse et deux jours de repos consécutifs. -Rémunération: Salaire attractif selon profil + primes sur objectifs + avantages repas.
1 An(s), Techniques du service en salle, S, Accueillir le client et l'installer, S