Boucher / Bouchère (H/F)

Description du poste:

Dans le cadre d'un recrutement pour une enseigne reconnue de la grande distribution, l'agence ADECCO Louhans recrute 3 Bouchers (H/F) en CDI.

Au sein du rayon boucherie, vous êtes garant(e) de la qualité des produits et de la satisfaction de la clientèle.

Vos principales missions sont les suivantes:

Préparation et transformation des produits

• Réceptionner, contrôler et stocker les marchandises dans le respect des règles d'hygiène
• Préparer, découper et désosser les viandes (bœuf, porc, veau, agneau, volaille)
• Réaliser les préparations bouchères (marinades, saucisses, brochettes, produits élaborés)
• Veiller à la fraîcheur et à la qualité des produits proposés à la vente
  Mise en rayon et gestion du rayon
• Mettre en place le rayon boucherie en libre-service et/ou traditionnel
• Assurer l'attractivité du rayon (présentation, étiquetage, traçabilité)
• Gérer les rotations, le réassort et limiter les pertes
• Contrôler les dates limites de consommation (DLC)
  Relation client
• Accueillir, conseiller et fidéliser la clientèle
• Apporter des conseils sur les produits, les modes de cuisson et les recettes
• Réaliser la vente selon la demande des clients
• Garantir un service de qualité et une image irréprochable du rayon
  Hygiène, sécurité et qualité
• Appliquer strictement les règles d'hygiène, de sécurité alimentaire et les normes HACCP
• Nettoyer et désinfecter le poste de travail et le matériel
• Respecter les procédures internes et les normes de l'enseigne
  Travail en équipe
• Travailler en collaboration avec l'équipe boucherie et les autres services du magasin
• Participer aux objectifs du rayon (chiffre d'affaires, qualité, performance)
• Contribuer à une ambiance de travail positive et professionnelle

Description du profil:

Formation et/ou expérience en boucherie

Sens du service client

Rigueur, autonomie et esprit d'équipe

Vos horaires de travail (en roulement 1 semaine du matin

• 1 semaine de journée
• 1 semaine d'après-midi
• Repos le dimanche (pas de travail le dimanche matin)
  Vos avantages Prime d'intéressement et de participation Prime d'assiduité Prime de performance Poste stable en CDI Intégration au sein d'une enseigne structurée et dynamique

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