Vendeur / Vendeuse polyvalent(e) en boulangerie-pâtisserie (H/F)
Nous recherchons un profil dynamique et rigoureux pour rejoindre notre équipe. Vous serez le garant de la disponibilité des produits, de la qualité de l'étalage et de la satisfaction de nos clients. Ce poste combine des missions commerciales, techniques et de gestion pour assurer le bon fonctionnement du rayon. Vos Missions Principales 1. Gestion Commerciale et Relation Client - Vente et Conseil: Accueillir la clientèle avec courtoisie, identifier les besoins et apporter des conseils personnalisés (recettes, accompagnements, produits). - Animation du rayon: Participer à la mise en place des opérations commerciales (théâtralisation, affichage promotionnel, mise en place de stands). Politique tarifaire: Assurer la mise à jour du balisage (prix, étiquetage) et réaliser des audits réguliers pour garantir la conformité des prix en rayon et en caisse. 2. Maîtrise de la Chaîne Logistique et Mise en Rayon - Approvisionnement: Préparer et passer les commandes via les outils informatiques dédiés. - Réception: Contrôler la qualité et la quantité des marchandises à la réception et gérer les éventuelles anomalies (retours, casse). - Merchandising: Assurer une mise en rayon soignée, respecter l'implantation prévue, effectuer le facing et garantir la rotation des produits (gestion rigoureuse des DLC/DLUO). 3. Expertise Technique et Hygiène (Qualité) - Sécurité Alimentaire: Appliquer strictement le Plan de Maîtrise Sanitaire (PMS), notamment le respect de la chaîne du froid et les relevés de température. - Entretien: Garantir la propreté irréprochable du rayon, des étalages et des zones de stockage (réserve, chambres froides). - Conformité: Veiller à l'étiquetage réglementaire de chaque produit (origine, variété, poids, etc.) et au bon fonctionnement du matériel de pesage. 4. Gestion et Suivi - Participer activement aux inventaires périodiques. - Assurer le suivi et le traitement de la démarque. Profil Recherché Compétences techniques: - Maîtrise des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire. - Capacité à utiliser des outils informatiques de gestion de stocks. - Connaissance des techniques de vente et de conseil client. Qualités personnelles: - Sens du service: Amabilité, accueil et aisance relationnelle. - Rigueur et Organisation: Méthode dans l'exécution des tâches et respect des procédures. - Esprit d'équipe: Capacité à collaborer pour atteindre les objectifs communs. Poste disponible dès maintenant. Amplitudes horaires de 6h00 jusqu'à midi comprenant les dimanches. Possibilité de travailler de 16h à 19h.
1 An(s) - Sur poste similaire, Sur poste similaire, Organiser, aménager un espace de vente, S, Réaliser l'étiquetage de produits, S, Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison, S, Contrôler le balisage et l'étiquetage des produits en rayon, S