Maître-Maitresse de maison Périscolaire (H/F)
Sous la responsabilité et l'accompagnement du directeur de structure: vous prenez en charge la partie hôtellerie de la structure d'accueil périscolaire. - Réception des repas, liaison froide à mettre en température (reporting des test sur échantillons, repas témoin selon norme HACCP) - Mise en place: découpe et répartition en dose individuelles des denrées non réfrigérées ou livrées en grands contenants (fromages, desserts lactés à mettre en ramequin, pain, etc) - Assurer l'entretien et le nettoyage des zones d'accueils des enfants: salle de restaurations, pièces de vies, sanitaires - Assurer l'entretien et le nettoyage du matériel de l'établissement: cuisine, vaisselle, linge, sanitaires personnel, etc. Horaires hebdomadaires en temps scolaire et vacances scolaires 30H
Débutant accepté, Bio-nettoyage, CAP, BEP et équivalents, agent d'entretien, S, Gestion restauration collective, CAP, BEP et équivalents, agent de restauration, S, Normes d'hygiène et de sécurité, S, Alerter d’un dysfonctionnement ou d’une situation à risque, S, Maintenir un environnement propre et sécurisé, S, Observer les règles et les protocoles établis pour le bien-être et la sécurité des enfants, S