Chef gérant / gérante de restaurant de collectivité (H/F)
Le restaurant Le Renaissance, situé à Montdidier ouvert du lundi au dimanche, recherche un(e) serveur(se) motivé(e) pour rejoindre son équipe dynamique et conviviale.
Poste urgent à pourvoir.
Vous ferez le service du midi (11h-15h)et du soir (18h -22h30 23h00) pour 40 à 60 couverts, vous aurez 2 jours de repos par semaine.
Vos missions:
Profil recherché:
Conditions:
Si vous souhaitez intégrer une équipe chaleureuse et travailler dans une ambiance agréable, envoyez votre candidature (CV + motivation) dès maintenant !
Contact:
Restaurant Le Renaissance - Montdidier
3 Mois, Adaptation à la diversité culturelle des clients, E, Communication avec la cuisine, E, Connaissance des menus spéciaux (végétarien, sans gluten), S, Gestion des plaintes et des requêtes clients, S, Gestion des stocks et des commandes, S, Lecture de plan de salle, S, Nettoyage des espaces de restauration, E, Réglementation sécurité incendie, S, Règles d'hygiène et de sécurité alimentaire, E, Respect des normes d'accessibilité, S, Techniques de dressage de table, E, Techniques de paiement et de facturation, S, Techniques de port de plateaux et plats, S, Techniques de service à l'assiette, E, Techniques du service en salle, E, Utilisation de caisse informatisée, E, Accueillir le client et l'installer, E, Effectuer le service des plats à table, E, Réaliser la mise en place de la salle et de l'office, E, Assister et aider les personnes en attendant les secours, E, Conseiller le client dans ses choix de boissons ou plats selon ses goûts, E, Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local, E, Essuyer et ranger la vaisselle, la verrerie, les ustensiles de cuisine, E, Evaluer la satisfaction des clients et recueillir les feedbacks, E, Garantir la satisfaction du client, E, Gérer les situations d'urgence ou les plaintes des clients, S, Maintenir une communication claire et professionnelle, S, Maintenir un environnement de travail propre et organisé, E, Participer à un inventaire, S, Prendre une commande client, E, Préparer des boissons chaudes ou froides, E, Procéder à l'encaissement, S, Proposer des produits additionnels, S, Ranger des produits ou marchandises selon leurs dates de validité et les conditions de conservation, E, Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison, S, Renseigner le client sur la composition des produits, allergènes, provenance, S, Respecter des règles, des consignes, normes et procédures opérationnelles, E, Respecter les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE), E, Saisir une commande sur informatique, S, S'exprimer avec politesse et courtoisie, E