Boulanger-traiteur (H/F)

Les Artisans du Goût, boulangerie artisanale située à Aix en Provence, recherche un(e) boulanger(ère)-traiteur passionné(e) et polyvalent(e) pour renforcer l'équipe. Nous proposons des produits de qualité faits maison et souhaitons développer davantage notre offre traiteur. Nous recherchons un boulanger motivé, polyvalent et rigoureux en CDI à temps plein Missions principales: - Fabrication des pains traditionnels et pains spéciaux - Préparer des produits traiteur (sandwichs, salades, quiches, pizzas, plats à emporter...) - pétrissage, façonnage, cuisson - Respect des règles d'hygiène et de sécurité Profil recherché: - CAP boulangerie ou traiteur de préférence - Sérieux(se), ponctuel(le), esprit d'équipe - Autonome et impliqué(e) - Maitrise des techniques de planification et préparation traiteur Travail de nuit ou journée Disponible dès que possible

Débutant accepté, CAP, BEP et équivalents, CAP boulangerie ou traiteur, E, Caractéristiques des farines levure, additifs, S, Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons, S, Cuire des pâtons, S, Cuire des pièces de viennoiserie, S, Défourner des pains et viennoiseries, S