APPRENTI(E) CUISINIER(E) TRAITEUR (H/F)

La Boulangerie Pâtisserie Feuillette recrute un/une apprenti/e cuisinier/e traiteur (H/F) "Plus qu'une Boulangerie", la maison Feuillette est une entreprise familiale avec des valeurs humaines, du respect et de l'entraide. C'est avant tout une histoire de goût et de partage. ### LE POSTE - cuisiner les plats, produire et valoriser les préparations culinaires, - organiser et concevoir la production, - veiller à la salubrité et à la conservation des produits transformés, - veiller à l'hygiène et à la propreté des locaux, - appliquer les règles de la méthode HACCP, - entretenir et nettoyer le matériel et les équipements de la cuisine, - réceptionner les livraisons et contrôler leur conformité, - élaborer les documents de suivi dans le cadre du Plan de Maîtrise Sanitaire. ### PROFIL RECHERCHE * Vous préparez un CAP, BP, Bac Pro ou autre diplôme en cuisine. * Vous êtes motivé(e), sérieux(se), curieux(se) et aimez le travail en équipe. * Vous souhaitez apprendre auprès de professionnels passionnés. ### Ce que nous vous proposons * Un apprentissage dans une entreprise dynamique et conviviale. ### LES PRODUITS: - Application d'une feuille de production - Assurance de la relance de produits tout au long de la journée - Présentation des différents produits en boutique - Respect de la rotation des matières premières **Prise de poste: Septembre**

Débutant accepté, Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local, S, Cuire des viandes, poissons ou légumes, S, Dresser des plats pour le service, S, Eplucher des légumes et des fruits, S, Préparer les viandes et les poissons, S