Caviste
Sous la responsabilité du Maître de chais, vos missions principales seront les suivantes: - Travaux de vinification (opérations de fermentation, remontages, soutirages, etc.) - Transfert de vins et assemblages, - Entretien, nettoyage et hygiène de la Cave, - Participation ponctuelle aux mises en bouteilles et étiquetages. Poste à pourvoir le 17/08/2026 pour la saison des vendanges jusqu'à mi-octobre. Travail possible 1 ou 2 samedis sur la période. Repas pris en charge par l'employeur. Indemnités de déplacement selon le lieu de votre domicile.
12 Mois, Vinification oenologie, Bac+2 ou équivalents, BTS VITI-OENO, S, Conduire et contrôler un procédé de fermentation, S, Préparer les chais, nettoyer et désinfecter les cuves, S, Réaliser des opérations de vinification (assemblage, mesure du taux d'alcool, filtration, ...), S, Respecter les normes d'hygiène et de sécurité sanitaire, S, Soutirer un produit après fermentation, S