Second de cuisine (H/F)

Interaction recherche pour le compte de son client, une collectivité, un/une Second de cuisine H/F pour une mission en intérim. En tant que Second de cuisine H/F, vous jouerez un rôle essentiel dans le fonctionnement quotidien de la cuisine, en soutenant le Chef de cuisine. Vous aiderez à la préparation et à la présentation des plats tout en veillant à maintenir des normes élevées de propreté et de sécurité. Vos missions: - Assister dans la préparation et la cuisson des aliments selon les directives du chef de cuisine. - Superviser et coordonner les activités de la cuisine en l'absence du chef. - Maintenir les standards d'hygiène et de sécurité alimentaire. - Gérer les stocks de nourriture et les commandes de fournitures. - Contribuer à l'élaboration de nouveaux plats et menus. Compétences attendues: - Expérience préalable en tant que Second de cuisine ou poste similaire. - Excellente capacité à travailler en équipe. - Bonne maîtrise des différentes techniques culinaires. - Connaissance des normes HACCP. Pour postuler, cliquez sur le bouton "Postuler à cette offre".

Débutant accepté