Pâtissier H/F expérimenté
Vos missions:Préparation et gestion des matières premières pour la production, en respectant les règles FIFO et les consignes allergènes.Garantie de la traçabilité des matières premières et participation aux inventaires.Application des procédures qualité, HACCP, hygiène et sûreté alimentaire.
Débutant accepté