Mise en place de la salle, accueil client, installation à table, prise de commande, service Nettoyage de la salle
12 Mois, Accueillir le client et l'installer, E, Conseiller le client dans ses choix de boissons ou plats selon ses goûts, S, Effectuer le service des plats à table, E, Prendre une commande client, E, Réaliser la mise en place de la salle et de l'office, E