Keittiön vuoropäällikkö

Etsimme asiakkaallemme ProDine Oy:lle kokenutta keittiön vuoropäällikköä vakituiseen ja kokoaikaiseen työsuhteeseen Ouluun. Työn aloitus on mahdollista heti tai sopimuksen mukaan.
Tässä tehtävässä pääset yhdistämään vahvan keittiöosaamisesi ja esihenkilötaitosi osaksi laadukasta ravintolatoimintaa. Työtä tehdään ensisijaisesti Ravintola Nallikarissa, mutta tehtävässä edellytetään valmiutta työskennellä tarvittaessa myös yrityksen toisessa ravintolassa, Bistoriassa.
Tehtävästä
Keittiön vuoropäällikkö vastaa vuoronsa sujuvasta toiminnasta osallistuen samalla aktiivisesti päivittäiseen keittiötyöhön. Roolissa yhdistyvät käytännön ruoanvalmistus, henkilöstön ohjaaminen sekä laadun varmistaminen.
Ravintoloiden toiminta koostuu ympärivuotisesta à la carte -tarjonnasta, lounastuotannosta sekä erilaisista yksityis- ja yritystilaisuuksista. Tehtävässä pääsee työskentelemään monipuolisesti erilaisten palvelukokonaisuuksien parissa ja toteuttamaan korkeatasoisia ruokailuelämyksiä asiakkaille.
Keittiön vuoropäällikkö toimii tarvittaessa myös keittiöpäällikön sijaisena ja osallistuu päivittäisen toiminnan kehittämiseen yhdessä muun tiimin kanssa.
Mitä odotamme hakijalta?
Menestyäksesi tehtävässä sinulla on:

• ravintola-alan koulutus
• vähintään 2 vuoden kokemus à la carte -keittiöstä
• vähintään 1 vuoden aiempi esihenkilökokemus
• kokemusta tilaisuuksien toteuttamisesta sekä tilausmääräysten lukemisesta
• voimassa oleva hygieniapassi
• hyvät vuorovaikutus- ja yhteistyötaidot
• sujuva suomen kielen suullinen ja kirjallinen taito
• englannin kielen vähintään ammatillinen osaaminen
  Lisäksi arvostamme:
• anniskelupassia
• kiinnostusta ruoan laatuun ja raaka-aineisiin
• halua kehittyä ammatillisesti ja kehittää toimintaa yhdessä muun tiimin kanssa
  Millaista henkilöä etsimme?
  Etsimme henkilöä, joka viihtyy vauhdikkaassa ravintolaympäristössä ja kantaa vastuuta omasta työstään. Hänellä on kyky johtaa vuoroa määrätietoisesti, mutta myös halu tehdä töitä osana tiimiä ja tarvittaessa itsenäisesti. Ennen kaikkea hän suhtautuu ammattiinsa ylpeydellä ja haluaa varmistaa, että jokainen annos täyttää korkeat laatuvaatimukset.
  Mitä tehtävä tarjoaa?
• vakituisen ja kokoaikaisen työsuhteen
• vastuullisen roolin laadukkaassa ravintolaympäristössä
• mahdollisuuden hyödyntää ja kehittää esihenkilöosaamista
• monipuolisen työnkuvan à la carte-, lounas- ja tilaisuustuotannon parissa
• ammattitaitoisen ja motivoituneen työyhteisön tuen
• mahdollisuuden vaikuttaa omaan työhön ja toimintatapojen kehittämiseen
• ainutlaatuisen työympäristön Oulun Nallikarissa
  Kiinnostuitko? Lataa Eezy Osaajat -sovellus ja täytä profiilisi huolellisesti. Haastattelemme hakijoita jo hakuaikana, paikka täytetään sopivan henkilön löydyttyä.