Cuisinier H/F
CRIT recrute pour l'un de ses clients, un EHPAD situé à Romillé, un(e) cuisinier(ère) à compter de mi-juin. Au sein de l'établissement, vous participez à la préparation des repas pour les résidents dans le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire. Vos missions principales: - Production culinaire - Plonge batterie - Réalisation de textures modifiées - Suivi de la traçabilité - Respect des régimes alimentaires spécifiques - Entretien et nettoyage du poste de travail (respect des règles HACCP) Vous êtes accompagné(e) sur site pour être conseillé(e) sur les plats à réaliser, tout en gagnant progressivement en autonomie. Conditions du poste: - Prise de poste à partir de mi-juin - Mission pouvant évoluer sur du long terme - Horaires de journée - Pas de coupure - Pas de travail après 19h30 - 1 week-end sur 2 travaillé en moyenne (autonomie le week-end) Informations complémentaires: - Transport: accessible en bus sauf le dimanche (nécessité d'être véhiculé(e) ce jour-là) - Équipe: 3 salariés - Nombre de couverts: environ 130 par service Vous aimez cuisiner et souhaitez vous investir dans une structure à taille humaine ? Nous recherchons une personne: - Ponctuelle et fiable - Rapide et efficace dans l'exécution des tâches - Autonome sur les recettes - Motivée et impliquée dans son travail - Capable de s'adapter à une petite équipe L'envie de s'investir est essentielle. Une expérience en restauration collective est appréciée mais non obligatoire.
1 An(s), Gestes et postures de manutention, S, Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local, S, Dresser des plats pour le service, S, Eplucher des légumes et des fruits, S, Préparer les viandes et les poissons, S