Pour Septembre: Savoir accueillir les clients - prendre les commandes - les envoyer en cuisine - aller chercher les plats et servir les plats en salle - faire les encaissements. Nettoyage de la salle - dressage de table - tenir une caisse.
Débutant accepté, Accueillir le client et l'installer, E, Effectuer le service des plats à table, E, Réaliser la mise en place de la salle et de l'office, E