Commis / Commise de cuisine
Dans la cadre de l'ouverture de notre buffet asiatique à Guilers mi septembre, nous recherchons 2 chefs de cuisine H/F expérimentés en cuisine asiatique (minimum 3 ans) Missions: Assurer le suivi des stocks en temps réel Gérer l'approvisionnement des matières premières nécessaires en cuisine afin d'éviter les excédents ou la rupture de stock Analyser les possibles dysfonctionnements présents en cuisine, et proposer des mesures correctives afin d'y remédier Contrôler la qualité de la production de ses équipes, ainsi que la bonne utilisation des équipements et matériels présents en cuisine
3 An(s) - En cuisine asiatique, En cuisine asiatique, Dresser des plats pour le service, S, Contrôler les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE), S