Manufacturing labourers not elsewhere classified

Ouvrier / Ouvrière de chai

HOLDING PHILIPPE DOURTHE

France, MOULIS EN MEDOC

Temps plein

CDD - 3 Mois

Updated: 8/28/2026

Nous recherchons un(e) ouvrier(ère) de chai motivé(e) pour rejoindre notre équipe. Vous participerez à l'ensemble des travaux liés à la vinification, à l'élevage et à la préparation des vins pour la mise en bouteille.

Missions:

Participer à l'ensemble des travaux de chai: réception des vendanges, pressurage, soutirage, écoulage, assemblages, entonnage, attinage.
Suivre les étapes de vinification et veiller au respect des protocoles.
Réaliser les opérations courantes: nettoyage, entretien du matériel et respect strict des règles d'hygiène des installations.
Travailler en étroite collaboration avec le maître de chai et l'équipe technique.

Profil recherché:

Ponctualité, sens de l'organisation et attitude positive indispensables.
Motivation, implication et esprit d'équipe.
Permis cariste: Caces

Conditions:

Poste à pourvoir début septembre.
Type d'emploi: CDD (débutant(e) accepté(e)).
Rémunération: selon profil et expérience.
Lieu du poste: Moulis-en-Médoc.

Required experience

Débutant accepté, Fermentation alcoolique, S, Techniques de vinification, S, Utilisation de cuves de fermentation, S, Utilisation de matériel vinicole, S, Effectuer et suivre les étapes d'élaboration d'un alcool, S, Soutirer un produit après fermentation, S, Nettoyer et entretenir les équipements et machines utilisés, S, Préparer les chais, nettoyer et désinfecter les cuves, S, Veiller au respect des normes d'hygiène et de sécurité, S

Job offer details

Work schedule: Temps plein

Number of posts: 1

Job offer language: French (fr)

Start date: 7/23/2026

Workplace

Location city: MOULIS EN MEDOC

Country: France

Company

Employer name: HOLDING PHILIPPE DOURTHE

City: MOULIS EN MEDOC

Country: France