MANAGER DE RAYON BOULANGERIE (H/F)

En tant que Manager du rayon Boulangerie, vous êtes le/la garant(e) de la qualité, de l'attractivité commerciale et de la performance économique de votre rayon. Véritable chef d'orchestre, vous animez une petite équipe avec passion, dans un esprit commerçant. Vos principales responsabilités:

Superviser la production quotidienne en garantissant fraîcheur, qualité et régularité des produits (pains, viennoiseries, spéciaux, etc.)

Organiser le planning de fabrication et de vente, en lien avec les temps forts commerciaux

Gérer les commandes, les stocks, les fiches techniques et la traçabilité

Animer et encadrer une équipe de deux vendeurs: répartition des tâches, montée en compétences, cohésion

Veiller à l'hygiène, la sécurité alimentaire et au respect des normes en vigueur

Contribuer activement au développement du chiffre d'affaires, à la limitation des pertes et à la satisfaction client

- Expérience significative sur un poste similaire en boulangerie artisanale ou en grande distribution

Vous aimez le travail en équipe, êtes rigoureux(se), organisé(e) et dynamique

Vous avez le sens du commerce et une vraie passion produit

Vous êtes à l'aise avec les outils de gestion et les indicateurs de performance

Poste à pourvoir dès que possible.
Rémunération selon profil.

Contrat: CDI
Niveau d'expérience minimum requis: Confirmé
Niveau d'études minimum requis: Non diplômé
Temps de travail: Temps plein
Statut: Agent de maîtrise