COMPASS GROUP - Pâtissier / Pâtissière (H/F)
La Food est votre terrain de jeu ? On cherche un(e) passionné(e) pour rejoindre notre équipe ! Avec 16 000 collaborateurs, Compass Group France est un acteur majeur de la restauration collective. Ici, la cuisine est bien plus qu'un métier: c'est un engagement quotidien, utile et concret, au service de millions de convives. Notre marque Eurest est dédiée à la restauration d'entreprise. Elle accompagne les organisations privées et publiques partout en France, en conjuguant performance opérationnelle, qualité culinaire et solutions adaptées aux nouveaux usages au travail. Ce que l'on vous propose: CDI 35H Du lundi au vendredi: 07H - 15H30 13ème mois RTT Ce que vous ferez concrètement: Proposer et élaborer des recettes de desserts et de pâtisseries Organiser et contrôler la production des desserts et pâtisseries dans le respect des fiches recettes Assurer la distribution de la prestation et contribuer à l'accueil et à la satisfaction des convives Participer à l'approvisionnement et au stockage des denrées Accompagner et manager l'équipe sur la production des desserts et pâtisseries Respecter les règles de qualité, d'hygiène et de sécurité en vigueur (HACCP) Prêt(e) à faire partie de l'aventure ? Voici les talents et atouts que nous recherchons: Titulaire d'un diplôme en pâtisserie (Type CAP - Bac Pro) Vous êtes un manager d'expérience Vous maitrisez les outils informatiques Vous aimez le travail en équipe Les règles HACCP n'ont plus de secret pour vous Une expérience de 5 ans minimum en pâtisserie est exigée pour ce poste La connaissance du secteur de la restauration collective est un réel atout
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