COMPASS GROUP - Cuisinier / Cuisinière de collectivité (H/F)
Avec 16 000 collaborateurs, Compass Group France est un acteur majeur de la restauration collective. Ici, la cuisine est bien plus qu'un métier: c'est un engagement quotidien, utile et concret, au service de millions de convives. Notre marque Medirest est dédiée à la restauration et aux services en établissements de santé et médico-sociaux. Elle intervient auprès des hôpitaux, cliniques, EHPAD et centres spécialisés, avec une attention particulière portée aux besoins nutritionnels spécifiques et au bien-être des patients et résidents. Nous recherchons un(e) Hôte(sse) de Commandes en Restauration pour rejoindre notre équipe. Votre terrain de jeu: Environnement: Clinique Nombre de couverts: 410 couverts le midi / 170 couverts le soir Equipe: 16 personnes composent l'équipe Ce que l'on vous propose: CDI Temps partiel - contractuel Du samedi au dimanche 13e mois (à partir d'un an d'ancienneté) Programme de formations Mutuelle entreprise CSE Mobilité Interne Ce que vous ferez concrètement: Participer à la prise de commande des patients en chambre Être en charge du logiciel de prise de commandes HESTIA Participer au contrôle de chaîne et à la réalisation des plateaux patients conformément aux menus définis (ex: régimes alimentaires, allergies.) Réceptionner les appels téléphoniques Participer aux opérations de plonge et d'entretien de la cuisine Respecter les règles de qualité, d'hygiène et de sécurité en vigueur (HACCP) Vous êtes à l'aise avec les outils informatiques Votre sens de l'organisation n'est plus à prouver Vous aimez le travail en équipe Une connaissance en diététique serait un réel plus Une expérience sur un poste similaire serait appréciée
Débutant accepté