Chef.fe de cuisine - Toulouse (31) (H/F)

Au sein d'un EHPAD engagé dans l'accompagnement et le bien-être des personnes âgées, nous plaçons l'humain au cœur de nos priorités. Notre mission est d'offrir aux résidents un cadre de vie chaleureux, sécurisé et adapté à leurs besoins, grâce à l'implication quotidienne de nos équipes pluridisciplinaires.

Nous attachons une grande importance au développement et à l'épanouissement de nos collaborateurs.trices. Rejoindre notre équipe, c'est intégrer un environnement fondé sur la bienveillance, la coopération et la qualité des soins, où chaque professionnel.le contribue à améliorer le quotidien des personnes accompagnées.

CE QUE NOUS OFFRONS

Rémunération: 2726.20€ + Prime ségur 206€

Vous pouvez sur le long terme bénéficier
également des avantages liés à un grand Groupe.

• Prime dite de 13ème mois conventionnel
• Titres Restaurants ou restauration sur nos établissements à tarif préférentiel
• Accord d'entreprise permettant la réalisation d'heures supplémentaires au-delà
  du contingent conventionnel
• Subrogation
• Accord d'intéressement
• Primes de cooptation
• Services à taille humaine: un management en proximité, un esprit d'équipe et
  d'entraide entre collègues.
• Accès facilité à la formation (possibilités de financement de DU par exemple)
• Gestion de carrière individualisée et accompagnement à la mobilité (géographique et
  professionnelle)
• Procédures qualité et méthodes innovantes pour une prise en charge de qualité

VOS MISSIONS

En collaboration avec l'équipe soignante pluridisciplinaire et la direction, vous aurez
pour missions principales:

• Garantir les prestations culinaires et de la satisfaction des convives
• Elaborer les commandes (suivi des stocks, élaboration du cout de revient journalier,
  inventaire mensuel, contrôle des livraisons.)
• Suivre des règles d'hygiènes (HACCP) et suivre les procédures Qualité Groupe
• Assurer l'organisation et la préparation des couverts
• Respecter des coûts alimentaires suivant un budget défini
• Manager le personnel de restauration.

QUI SOMMES-NOUS ?

L'accompagnement et le soin personnalisés pour chaque personne fragilisée
Nous sommes 83 500 médecins, infirmier.ère.s, aides-soignant.e.s, auxiliaires de vie,
rééducateur.trice.s, psychologues, cuisinier.ère.s, gouvernant.e.s, et métiers d'appui.
engagé.e.s chaque jour auprès des plus fragiles:

• Au sein de nos maisons de retraite (EHPAD)
• Au sein de nos cliniques de soins médicaux et de réadaptation
• Au sein de nos cliniques de santé mentale
• Avec des services d'aide à domicile.

Nous proposons à chacune des personnes dont nous prenons soin un parcours surmesure,
avec une réponse à chaque étape (de la prévention au traitement et jusqu'à
la réadaptation).

Nous construisons avec et pour chacune d'elles un projet de soins personnalisé qui
intègre tous ses besoins (médical, psychique, humain et social) car chaque résident.e,
patient.e et bénéficiaire est unique.