Chef de rang à La Scaleta Amboise (H/F)

Situé en plein cœur d'Amboise, à 5 minutes du Château et sur les quais de Loire, ce restaurant à l'atmosphère chaleureuse et à la terrasse ensoleillée est une véritable escale gourmande.

Clément et son équipe recherchent aujourd'hui un Chef de rang pour orchestrer un service fluide, attentionné et chaleureux auprès de nos clients.
Vous avez l'œil pour les détails, l'art du service et le goût du travail bien fait ? Vous aimez encadrer une équipe et créer une belle expérience client ? Rejoignez-nous !

Missions:

• Veiller au bon déroulement du service
• Former, accompagner et développer les compétences de votre équipe
• Assurer la gestion de la caisse
• Suivre les stocks et les commandes

Les qualités et connaissances requises d'un Chef de rang:

• Assurer un service d'une qualité exemplaire et être polyvalent
• Maîtriser parfaitement la carte et savoir conseiller
• Rechercher le contact client
• Être un leader dans son équipe: aider, montrer, former et faire progresser

Profil:

• Avoir une expérience solide en restauration de salle
• Connaître et appliquer les normes HACCP
• Être organisé et maîtriser les procédures de travail et d'organisation
• Faire preuve de polyvalence, d'esprit d'équipe, et surtout de pédagogie

Vous serez accompagné et formé pendant votre période d'intégration.
Évolution possible et encouragée !

• Calcul des heures supplémentaires (badgeuse en place)
• 2 jours de repos consécutifs
• 5 semaines de CP + compensation de 6 jours fériés garantis
• Restaurant fermé à Noël (24-25 déc.) et Nouvel an (31 déc et 1er janv.)
• Programme fidélité dédiée aux salariés: programme fidélité client + 20% de réduction sur les additions dans 12 restaurants
• Prise en charge de 50% des frais de transport en commun
• Programme de cooptation pour tous les collaborateurs