Boulanger / Boulangère (H/F)
Au sein d'une boulangerie traditionnelle, vous renforcez l'équipe de boulangers. Vos Missions: - Fabrication et cuisson des pains traditionnels et spéciaux - Travail de différents levains - Maîtrise des fermentations et du pétrissage - Respect des normes d'hygiène et de sécurité 2 jours de repos (mercredi + autre jour à convenir avec l'entreprise) Boulangerie ouverte du lundi au dimanche (fermée le mercredi) Autonomie, Sérieux Expérience exigée
2 An(s), CAP, BEP et équivalents, CAP Boulanger, E, Caractéristiques des farines levure, additifs, S, Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons, S