descriptif du posteVos missions:Directement rattaché(e) au Chef d'équipe, vous pilotez les installations de saumurage tout en garantissant la qualité technologique des fromages. Pilotage et réglages: Préparer, mettre en fonctionnement et piloter les équipements de saumurage selon les consignes établies. Suivi qualité & traçabilité: Contrôler la qualité des produits à chaque étape, enregistrer les données de suivi et assurer la traçabilité des fabricat
Débutant accepté